Evde Pizza Nasıl Yapılır? İşte Lezzetli Pizza Tarifi ve Yapılışı

Evde pizza nasıl yapılır? pizza yapmak için gereken malzemeler neler? Size tüm bu sorulara bu yazımızda cevap vermeye çalışacağız.

Evde Pizza Nasıl Yapılır? İşte Lezzetli Pizza Tarifi ve Yapılışı

Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Lezzeti ve doyuruculuğu nedeniyle birçok kişinin tercih sebebi olan pizza içerisine konulan malzemelerle damak tadına göre ayarlanabiliyor.

Peki, evde pizza nasıl yapılır ve pizza yapmak için gereken malzemeler neler? Size tüm bu sorulara bu yazımızda cevap vermeye çalışacağız umarız faydalı olacaktır.

Pizza hamuru ve sosunun nasıl yapıldığı lezzetli pizza yapmayı denemek isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Püf noktası olan hamuru doğru bir şekilde yapıldığında ev yapımı pizzalar da kusursuz olabiliyor. Artık dışarıdan sipariş vermeden kendi mutfağınızda lezzetli pizza yapabilirsiniz. Peki, pizza sosu ve hamuru nasıl hazırlanır?

Pizza Hamuru İçin Gerekli Olan Malzemeler

- Yarım paket yaş maya
- 3,5 su bardağı un
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Ilık su
- Tuz

Pizza Sosu İçin Gerekli Malzemeler

          - 4 çorba kaşığı zeytinyağı
          - 3 tane domates
          - 1 çorba kaşığı domates salçası
          - 1 tatlı kaşığı şeker
          - 1 tutam tatlı karabiber
          - 1 tutam kırmızıbiber
          - 1 tatlı kaşığı tuz
          - 1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)

Pizza’nın Üstüne

Rendelenmiş kaşar peyniri
Sucuk, mantar, zeytin, tane mısır (isteğinize göre her türlü malzeme)

Pizza Hamurunun Yapılışı

Malzemelerimiz hazır ise yapılışına geçebiliriz; İlk olarak yarım paket yaş mayayı şekerle ılık suda köpürtene kadar eritin. Unu boş bir kaba alın ve maya karışımını dökün. Un ve maya karışımına tuzu ekleyin. İsteğinize göre tuz miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Ardından hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde istenen kıvamda olduğunu anlayabilirsiniz. Kıvamını ayarlamak için ılık su kullanabilirsiniz. Hamur kıvam alınca kabın üzerini bezle kapatıp oda sıcaklığında hamurun kabarması için beklemeye koyun.

Pizza Sosun Hazırlanışı

3 tane irice domatesi rendeleyin. İyice püre haline gelmiş olmasına dikkat edin. Ocağa aldığınız tavaya rendelediğiniz domatesi, salçayı, şekeri, yağı ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Salçalı sosunuz kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını daha da açıp 5 dakika kadar daha kıvam alana kadar sosunuzu pişirin.

Son Olarak Pizzamızın Pişirme İşlemi

Pişirme tepsinizi hamuru yaymadan önce yağlayın. Hamuru el yöntemiyle incelterek ya da merdane ile açın. İstediğinize göre hamuru kalın ya da ince yapabilirsiniz. Hamuru tepsiye yaydıktan sonra dilediğiniz tüm pizza üstü malzemeleri serin. Ardından pizzayı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınınıza koyun.

Pizza hamuru ve pizza üstü malzemelerin pişmesine yakın pizzanızın üstüne rendelediğiniz kaşar peynirlerini koyun. Böylece kaşar peynirler yanmamış olacaktır. Üst malzemelerin tam olarak piştiğinden emin olduktan sonra pizzanız pişmiş olacaktır. Nefis koku mutfağınızı sardıysa sofranızı yaptığınız lezzetli pizza ile süsleyebilirsiniz afiyet olsun…