Evde lahmacun nasıl yapılır? Tavada Lahmacun Yapma Tarifi

Bu yazımızda evde lahmacun nasıl yapılır tavada lahmacun yapma tarifi ve evde tavada lahmacun yapmak için gerekli malzemeleri derledik.

Evde lahmacun nasıl yapılır? Tavada Lahmacun Yapma Tarifi

Bazen kendimize zaman ayırırız yada evde kaldık canımız sıkıldı oda olmadı ailenizle mutfakta keyifli saatler geçirmek istiyorsunuz.

Tabi bunlar olmadan önce karnınızın açıkmış olması lazım. Karnınız acıktığı zaman akla gelen en geleneksel ve en lezzetli yemeklerden biri lahmacun'dur. 

Peki, dışarıdan lahmacun sipariş etmektense evinizde mis gibi bir lahmacun yapmak ister misiniz? Bunun için hem pratik hem de lezzetli bir tarifimiz var. İşte evde tavada lahmacun tarifi ile ailenize kendinize yaşatacağınız ziyafet için gerekli malzemeler ve ayrıntılı yapılışı aşağıda sizler için derledik. 

Kültürümüzün vazgeçilmez yiyeceklerinden olan Lahmacun hem duyurucu hem de lezzetli olması pekte ilgimizi çekiyor. Doyurucu, lezzetli ve oldukça pratik bir tarif arayanlar için hazırladığımız lahmacun özellikle evdeki çocuklarınızın çok hoşuna gidecek.

Dışarıdan lokantalardan sipariş etmektense evinizde leziz bir lahmacun hazırlamaya ne dersiniz? Evde Lahmacun yapmaya karar verdiniz! Peki, evde lahmacun nasıl yapılır? Daha önce duymayanlar için söyleyelim. Tavada kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lahmacunu herkesin beğenisine sunabilirsiniz. İşte evde lahmacun yapımı için gerekli malzemeler ve gerekli tarifler.

 

Evde Tavada Lahmacun Pişirmek İçin Gerekli Olan Malzemeler

 

İlk olarak hamurdan başlıyoruz Peki Hamur için ne gerekli sıralayalım;

5-5. 5 bardak un

1 bardak ılık su

1. 5 bardak süt

2 kaşık sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 silme kaşık tuz

İç harç için gerekli malzemeler; 

5. 6 dal maydanoz
½ kg orta yağlı kıyma

1 kaşık domates salçası
1 kaşık acı biber salçası
2 tane kuru soğan

2 kaşık sıvı yağ
3 tane yeşil biber
1 tane domates
Tuz
 

- Tavada lahmacun yapılışına geçelim

Öncelikle hamuru hazırlamak için derin bir kabın içine sütü koyun. Üzerine sıvı yağ tuz ekleyin ve yavaş yavaş unu katın. Daha sonra kıvam bulana kadar yavaşça suyu ekleyin. Ele yapışmaz bir kıvam alana kadar yoğurun.

Daha sonra tezgahı unlayın ve bütün hamuru küçük parçalara yırın. Daha sonra dinlenmesi için üzerine bir bez örtün ve bekletin. 

Bu arada harç için kıymayı derin bir kaseye alın. Rondoya soğanı yeşil biberi koyun ve ince bir hal alana kadar çekin. Bunu kıymanın içine ilave edin.

Daha sonra domates ve maydanozu da aynı şekilde çekin ve onu da kıymaya ilave edin. Salçasını, tuzunu, sıvı yağ da katıp karıştırın. 

Pişirme aşamasında kapaklı yanmaz bir tava kullanabilirsiniz. Tavayı ocağa alın ve ilk hamur parçasını tabak büyüklüğünde açın.

Üzerine aralıklı bir şekilde elinizle iç harcı yayın. Bunu ısınmış olan tavaya yerleştirin. Ocağı önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte tutun. Kapağı kapatmadan önce üzerine ıslak bir bez kapatın. Altı kızarınca alabilirsiniz. Diğer tüm parçalara aynı işlemi yapın.

Eğer yukarıda saydıklarımızın hepsini aynen uyguladıysanız artık yemek için masaya koşun

-        Afiyet olsun.